درد دلهای من
حرف دلت را امروز بگو....اگر امروز گفتی میشود :: حرف دل.......اگر نگفتی میشود :: درد دل

 سلام به عشقولیها.....

ماشین بنز رو به شووری نشون دادم و گفتم باید واسه تولدم بخری.......و شووری در کمال خونسردی گفت: حتما میخرم ..عزیزم فقط بهم بگو رنگ نخی که میخواد به ماشین وصل بشه تا دنبال خودت راهش ببری چه رنگی باشه؟ و من........

4 شنبه وقت اپلاسیون داشتم .....چه بدنی درست کردم(خودم لذت بردم......شووری هم گفت به به)

5شنبه با شووری رفتیم گشت و گذار و شب ساعت 3 امدیم خونه و رفتیم به سمت اتاق و من بعد یک هفته مهمون داری خاله پری دیشب کنار شووری خوابیدم.......و بعدش هم این دسر خوشکلو به شووری تقدیم کردم.......که بسیار مشعوف شدشکلک های ی آیناز

 جمعه من و شووری با مامیم رفتیم شاندیز و غذاهای زیر رو زدیم به بدن(بابام ماموریت بود و حسابی جاش خالی بود بینمون...)

 و ظهر ساعت 4 رسیدیم خونه ......من حاضر شدم تا با مامیم بریم خونه یکی از فامیلها که دعوت بودیم به صرف دیکچه(ایا درست نوشتم؟)و شووری هم رفت به کارهای عقب افتادش برسه........شب ساعت 8 شووری به همراه بنفش و پدرشووری امد دنبالم تا شام بریم مهمونی یکی از اقوام........گویا تو این مدت اندک بنفش پسرش رو سوال بارون میکنه و میفهمه که ما چه کردیم و چه خوردیم.......

شب تو رستوران من کنار بنفش نشسته بودم ......گفت چرا نمیخوری؟گفتم اصلا میل ندارم.......بلافاصله گفت: اگه منم بودم ظهر اون همه غذا میخوردم حالا سیر بودم...........محلش ندادم..........دوباره مادر بنفش ازم سوال کرد سپی دوست نداری؟ چرا نمیخوری؟ تا میخواستم حرف بزنم بنفش جفت پا پرید و رو به ننش گفت اینا ظهر رفتن و شیشلیک و ماهیچه خوردن و عصر هم دیکچه خورده معلومه که نباید الان چیزی بخوره   شکلکــــ هـ ـاے آینـــ ـ ـــــاز ........منم انگار که نفهمیدم حرف زده رو به مامانش گفتم کلا چند وقت هست اشتهام صفر شده.....ظهر هم تمام غذاهارو شووری خورد و الان هم که نمیتونم........و بلافاصله بنفش گفت ادم وقتی میدونه جایی دعوته هیچپی نمیخوره.........

متنفرم از این طرز تفکر که چون شام دعوتم ناهار رو سبک میخورم......چه ربطی داره......اصلا شاید عجل بهت مهلت نداد و به اون شام نرسیدی......والا

خلاصه که دیشب بنفش داشت از حسادت میمرد......

برای دستور ژله برین ادامه.....


 ابتدا باید برین تدارک ببینین:

من 2تا ژله گرفتم یکی الوئه ورا و یکی انار که عکش موجود نیست

و برای مغز درونش دو تا دنت گرفتم

 و دسر هامو تو ظرف ژله جهازم افتتاح کردم (به قول شووری اب بندیش کردم)

 ابتدا ژله رو دوقسمت کنین (من حدسی انجام دادم) اما یک قسمت بیشتر باشه(1/3 و 2/3 )قسمت بیشتر رو با یک لیوان اب میزارین رو شعله تا مایع یک دستی حاصل بشه

 وقتی مایع سرد شد میریزین تو قالب....اما باید دقت داشته باشین که قالب پر نشه.......و حالا میزارین تو یخچال تا سفت بشه

بعد از اینکه مایع سفت شد از یخچال میارین بیرون و با یک قاشق وسط ژله رو در میارین اما مواظب باشین که تا ته ژله نرین........و بعد از اینکه داخلش رو کمی خالی کردین دنت مورد نظرتونو توش میریزین

 و به همین ترتیب بقیه رو ادامه میدین

و حالا اون نصف پودر ژله که کمتر بود رو میزارین رو شعله با کمتر از یک لیوان اب و مایع شفاف که حاصل شد میزارین کمی سرد بشه و یواش یواش از یک گوشه میریزین داخل قالب و بزارین تو یخچال تا کاملا سفت بشه

 و بعد از سفت شدن و بستن ژله با گرم کردن قالب زله مورد نظر اماده است و میتونین سرو کنین و لذت ببرین


برچسب‌ها:
+ ۱۳٩٠/٩/٢٦ ساعت ٢:۱٥ ‎ب.ظ توسط دفترچه سپیده نظرات ()